Do pomar das Casas da Levada nasce a Sidra Endémica, que absorve todo o terroir e sumo dos pêros da Ponta do Pargo, dentro de uma garrafa.

A Endémica, desenvolve-se única e exclusivamente com maçãs endémicas da Ponta do Pargo, resultando numa Sidra natural e equilibrada, de cor amarelo-citrino, aroma e amargor característico da nossa maçã.